Weihnachts Rezepte 2015

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Weihnachtsmousse

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Weihnachtsmousse


Zutaten für 4 Portionen
250 g Tofu, natur
150 g Schokolade, zartbitter
1 EL Rum
1 Pkt. Vanillezucker
1 TL Lebkuchengewürz
Kokosraspel

Zubereitung:
Den Tofu pürieren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und zusammen mit dem Rum, dem Vanillezucker und dem Lebkuchengewürz zu dem Tofu geben. Alles gut vermischen und in eine Schüssel füllen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit einem Esslöffel kleine Nocken abstechen und mit Kokosflocken bestreut servieren.

 
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