Weihnachts Rezepte 2015

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Quark - Stollen

Stollen

Quark - Stollen


Zutatenangaben ausgelegt für 12 Portionen:
500 g Mehl
200 g Butter
2 Ei(er)
200 g Zucker
250 g Quark
¼ Backpulver
125 g Mandeln, gemahlen
250 g Sultanine(n)
100 g Zitronat
1 Msp. Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten (kann etwas klebrig sein, ist aber OK). Stollen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180°C ca.1 h backen.

 
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